El cardo mariano (Silybum marianum), proviene de la familia de las ataraceas, es conocido por una variedad de nombres tales como cardo lechal, cardo pinto, cardo carebro, entre otros.
Estas plantas la podemos ver anual o bianual en la estación del año primaveral y se encuentran en los caminos de las carreteras solitarias. Se caracteriza por se una planta espinosa, ya que tiene grandes capitulo florales de color rojo, posee brácteas puntiagudas y sus hojas ovaladas con su contorno espinoso.
Las personas que las consumen generalmente son para mejorar la salud del hígado, pero estas poseen propiedades beneficiosas que nos ayudan a mantener otros órganos en buen estado. Es un potente anti-flamatorio que combate los síntomas de la gripe y dolores de cabeza.
Esta planta es muy eficaz para proteger el hígado de diversas enfermedades. El componente activo de esta planta se le conoce como Silimarina, sustancia que posee compuestos llamados flavonolignanos. Estos compuesto ayudan a las células del hígado a repararse por los daños causados por sustancias toxicas, como el consumo de alcohol.
El cardo mariano protege al organismo de las toxinas y estimula el crecimiento de nuevos tejidos. Debido a las sustancias que aporta esta planta podemos eliminar venenos biológicos de nuestro organismo.
Sus hojas pueden ser consumidas en ensaladas cortando el contorno para deshacer sus espinas, al igual que sus raíces y sus capítulos florales, pueden ser hervidos y consumidos, ya que se constituye un alimento antioxidante con propiedades preventivas de la formación de tumores cancerígenos.
se pueden consumir de diversas formas, ya sea en capsulas, te, gotas, etc.
Propiedades del cardo mariano
El cardo marino contiene la siguientes propiedades:
- Carbohidratos.
- Grasas.
- Proteínas.
- Fibra.
- Vitaminas.
- Minerales.
- Flavonoides.
- Fitosteroles.
- Caroteno beta.
Estas propiedades traen beneficios a nuestro cuerpo, sobre todo la protección del hígado para evitar enfermedades, como también útil para su tratamiento.
Estimula el flujo de leche materna en periodo de lactancia.
- La silamarina protege al hígado de enfermedades.
- Para la cirrosis, ayuda a regenerar las células dañadas del hígado.
- Ayuda a curar las neuralgias por las alteraciones hepáticas.
- Eficaz como antídoto del veneno de la amanita pholoides.
- Elimina toxinas del interior del hígado.
- Reduce la inflamación y posee efectos antioxidantes sobre el hígado.
- Favorece el crecimiento de las células.
- Se utiliza para tratar la psoriasis.
- Beneficiosa para trastornos suprarrenales e inflamación de los intestinos.
- Útil para el ciclo menstrual atrasado.
- Reduce el exceso de hierro en el organismo.
- Reduce el nivel de colesterol alto, previniendo enfermedades del corazón.
- Evita la aparición de diversos cálculos biliares.
- Estimula la producción de glutation, sustancia desintoxicante para las células.
- Combate el estrés oxidativo que son provocados por los radicales libres.
- Por sus propiedades de protección disminuye el riesgo de padecer de diabetes.
- Sustituye los medicamentos utilizados para tratar el cáncer.
- Protege al organismo de picaduras infecciosas.
- Funciona como laxante y es un buen anti-hemorragico, ya que favorece la circulación abdominal y genital.
- Protege los nervios cerebrales del lento proceso del envejecimiento.
- Las tinasas ayudan a disminuir la fiebre y funcionan como anti-alérgico.